Bioteknologi dan Penerapannya pada Kehidupan Sehari-hari

 

Bioteknologi berasal dari kata bios yaitu hidup, teuchos yaitu alat dan logos yaitu ilmu. Bioteknologi dapat didefinisikan sebagai ilmu dan teknologi terapan terkait penggunaan sistem biologis yang terdapat pada organisme; penggunaan organisme hidup itu sendiri untuk membuat kemajuan teknologi serta mengadaptasi teknologi tersebut ke berbagai bidang. Aplikasi bioteknologi bertujuan untuk (1) meningkatkan nilai makhluk hidup, (2) menghasilkan produk berbasis sumber daya alam hati, (3) memanfaatkan makhluk hidup untuk memproduksi barang, sebagai contoh enzim. Bioteknologi telah diaplikasikan di hampir setiap bidang seperti kesehatan, industri makanan, nutrasetika, farmasetika, pertanian, dan bioremediasi.

Secara garis besar, ruang lingkup bioteknologi digolongkan dengan warna yaitu:

• Bioteknologi hijau (Green Biotechnology) mempelajari aplikasi bioteknologi di bidang pertanian misalnya menghasilkan tanaman tahan hama, menghasilkan tanaman dengan kandungan gizi tinggi, atau menghasilkan tanaman dengan kandungan bahan aktif yang berpotensi sebagai bahan baku obat. Aplikasi bioteknologi pada tumbuhan antara lain kultur jaringan, domestikasi, dan rekayasa genetika.
• Bioteknologi merah (Red Biotechnology) mempelajari aplikasi bioteknologi di bidang kesehatan misalnya pengembangan vaksin dan deteksi penyakit dengan metode diagnostik molekuler.
• Bioteknologi biru (Blue Biotechnology) mempelajari aplikasi bioteknologi pada proses-proses yang terjadi di sekeliling yang terkait akuatik.
• Bioteknologi putih (White Biotechnology) mempelajari aplikasi bioteknologi pada industri salah satu dalam memproduksi enzim dengan menggunakan mikroorganisme.

Bidang Medis dan Kesehatan

Bioteknologi medis menggunakan sel hidup dan bahan sel lainnya untuk menunjang kesehatan manusia. Obat-obatan berbasis bioteknologi telah diproduksi menggunakan organisme hidup seperti bakteri, ragi, dan sel hewan atau tumbuhan. Sebagai contoh, insulin, hormon yang digunakan untuk mengobati diabetes, dibuat dengan teknologi rekombinasi DNA dengan memasukkan DNA manusia ke dalam materi genetik dari bakteri seperti E. coli and Saccharomyces cerevisiae (Baeshen et al., 2014). Aplikasi bioteknologi lainnya adalah mengembangkan metode deteksi untuk penyakit virus seperti COVID-19 dengan menggunakan teknologi PCR (Aileni et al., 2022).

Bidang Pertanian dan Pangan

Bioteknologi pertanian berfokus pada pengembangan tanaman hasil rekayasa genetika untuk meningkatkan hasil panen, kualitas, dan ketahanan terhadap penyakit. Modifikasi genetik tanaman telah dimanfaatkan untuk pengembangan tanaman yang tahan terhadap hama, kekeringan, dan suhu ekstrim. Bioteknologi juga membuat mungkin untuk mengembangkan tanaman yang memiliki nilai gizi yang lebih tinggi dan masa simpan yang lebih lama. Contohnya adalah gen jamur Bacillus thuringiensis yang dipindahkan ke tanaman jagung sebagai anti hama (Federici, 2002). Selain itu, bioteknologi telah memungkinkan pengembangan jenis ternak dan unggas yang tahan terhadap penyakit dan memiliki produksi daging dan susu yang lebih baik. Bioteknologi juga berkontribusi pada pengembangan praktik pertanian yang berkelanjutan yang mengurangi penggunaan pestisida dan pupuk sehingga mengurangi kerusakan lingkungan.

sumber biotekhnologi dan penerapanya pada kehidupan sehari hari